全家推科技概念店， AI 助理幫忙煮咖啡

面對人口結構的改變、數位科技變革帶來的衝擊，全家便利商店積極擁抱科技對應大環境議題全家科技概念店以四大技術─IoT 物聯網、大數據、AI 人工智慧、RFID 無線射頻為首，優化工作流程，降低店員工作量。預計，相關設計一年單店預計可省下 858 小時的工時，創造員工、加盟主及「全家」三贏局面。

第一波聚焦四大技術的應用， IoT 應用在店舖設備監控及電子貨架標籤，以往店員每日需花 30 分鐘監控機器溫度、用電、故障預警等，現在運用 IoT 設備 24 小時監控，發現問題即可立即報修。同時，「全家」單店商品大約有 3500 個品項，每兩個禮拜要換檔一次，平均需花費 1.5 小時，運用電子貨架標籤，將替店舖省下不少時間。

AI 咖啡助理運用人工智慧，消費者結帳完只需拿出條碼掃描，就能自動做咖啡，分散人流，減輕店員在店舖顛峰時間的工作壓力。在店到店物流的部分，則啟用 RFID 技術幫助貨物快速驗收，未來不再需要逐一點收每天到店的貨品，大大提升店員工作效率。未來也將人臉辨識應用大數據進行分析，幫助店舖更了解在地商圈樣貌。

「全家」透過虛實整合服務，提供消費者更佳的消費體驗。運用大數據，IoT、AI 等技術降低勞務，並透過虛擬商店導入新商流；同時善用科技，讓消費者體驗更升級，不僅讓店舖體驗更自動化，更將善用行動 app 及社群，做到隨時滿足消費者需求。「全家」科技概念店即將開幕，預定第一季推出，屆時必將成為台灣前進新零售的第一步。

【圖文來源：TechOrange 科技報橘】

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2018年中國國際進口博覽會:

第六屆中國(上海)國際技術進出口交易會 ::

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